Panna Cotta de Café

La Panna Cotta, que en italiano significa “nata cocida” es un postre típico de la región de Piamonte elaborado simplemente con nata, azúcar y gelificantes. He de confesar que siempre la había comprado ya hecha… pero después de probar esta receta casera… mi nevera siempre tendrá alguna Panacota!!! En este caso la he hecho de…

Rollos de Canela

  Tenía unas ganas tremendas de hacer esta receta!! Menuda delicia! Y de verdad que son muy sencillos y el resultado salta a la vista. Aquí tenéis los ingredientes. PARA LA MASA: 300 g de harina de repostería 350g de harina de fuerza 21 g de levadura fresca 250 ml de leche a temperatura ambiente…

Flores de hojaldre,crema y manzana

Como merienda, postre o desayuno! Ideales a cualquier hora y con unos ingredientes súper sencillos. Además en esta receta os enseñaré a hacer la crema pastelera casera más rica del mundo! Ingredientes: 3 manzanas (rojas si queréis que parezcan rosas) el zumo de medio limón agua caliente masa de hojaldre (2 paquetes) azúcar perlado o…

Piruletas Pretzels

  Menudo invento! Pretzels salados con chocolate negro y dulce de leche! No me entretengo…vamos por faena…. Necesitaremos: Chocolate negro de cobertura ( yo use Valor 70%) Pretzels Dulce de leche Candy melts blancos (chocolate blanco también vale) Crisco (no importa si no tenéis podéis usar un poco de mantequilla sin sal) Palitos de piruletas…

“Wedding Cake”

Os presento una tarta con mucho trabajo,diferentes técnicas y sobre todo, ilusión y cariño. El piso superior está hecho con rosas y hojas de fondant con una base de fondant húmedo y forrado en sprinkles que después he pintado con pintura oro y brillantina comestible. El piso intermedio es el más elaborado. Forrado con fondant…

Orange Pie

  Ya había hecho antes esta delicia pero con limón y pensé…. por qué no hacerlo de naranja! Me hice un buen vaso de zumo para coger energía y ponerme a ello. La verdad que es muy sencillo y queda muy resultón, quizá me animo y lo hago con más frutas a ver que sale……

Angel Food Cake

Caído del cielo este maravilloso Angel food cake y como su nombre indica es lo más esponjoso que vayáis a probar nunca! Necesitáis muy pocos ingredientes y admite muchas variantes de sabor y aroma, yo esta ocasión he optado por tiramisú ( si, me encanta). Necesitaréis un molde especial que tiene un agujerito en medio…

Pannetone Casero

  Cuántos dulces típicos hay en Navidad!! Y es que en estas fechas no hay nada mejor que juntarse con la familia y los amigos y disfrutar de esos banquetes que luego nos arrepentimos y no comemos más hasta….. hasta que llega el postre! Hoy os traigo una receta muy fácil del Pannetone casero, con…

“Apple Pie con Dulce de leche”

Sencillísima de preparar, para el desayuno, la merienda o atacar en mitad de la noche! Es una tarta invertida, es decir, una vez horneada le daremos la vuelta para emplatarla como si fuera un flan. Manos a la obra! Ingredientes 200 g de harina normal 90 g de azúcar blanco 15 g de levadura en…

EL TIÓ DE NADAL o CAGA TIÓ!

Y llegó la Navidad! Bueno aun no, pero es inevitable con todo decorado!! No podía faltar esta gran figurita, EL Tió de Nadal, el CAGATIÓ, si, ese tronco que alimentas con turrón cada noche desde el 8 de Diciembre y la noche de Nochebuena “caga regalos”, lo descubrí cuando vive a vivir a Barcelona, ya…

Unicornio Cake

Me moría de ganas de hacer un unicornio!!!!! Y qué mejor día que el cumple de mi niña Deby, me puse manos a la obra y en este caso lo hice en un Dummie, es decir, una base de poliespam muy finito con la forma que deseemos, por que sabía que no iba a querer…

Coco Cookies

Hola soy COCO!! mmmmm, no, soy Anita, pero después de hacer estas galletas no podréis decir otra palabra que no sea COCO!   Ingredientes: 135 g de mantequilla (temperatura ambiente) 120 g de azúcar blanca 90 g de harina 80 g de coco rallado 2 claras de huevo 1 pizca de sal Necesitaréis también una…